Rybí polévka s pivem

Name: Rybí polévka s pivem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 80 gramů Losos - filety; 100 gramů Treska aljašská; 50 gramů Zelenina kořenová; 100 gramů Brambory; 4 gramy Tymián čerstvý; 1 kus Bobkový list; 350 mililitrů Vývar zeleninový; 200 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 40 gramů Zakysaná smetana; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 25 gramů Máslo čerstvé; 6 gramů Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

40 min.

Ingredience

- 80gramůLosos - filety
- 100gramůTreska aljašská
- 50gramůZelenina kořenová
- 100gramůBrambory
- 4gramyTymián čerstvý
- 1kusBobkový list
- 350mililitrůVývar zeleninový
- 200mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 40gramůZakysaná smetana
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 25gramůMáslo čerstvé
- 6gramůSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

489 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

29 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky, kořenovou zeleninu strouháme nahrubo, rybí filety pokrájíme na kostky. V hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme brambory, kořenovou zeleninu a osmahneme. Zalijeme vývarem, pivem, přidáme tymián, bobkový list a povaříme 15 minut. Nyní přidáme kostky ryby a vaříme dalších 5 minut. Polévku odstavíme, podle chuti osolíme, opepříme, přimícháme zakysanou smetanu, rozkvedlané žloutky a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.