Rybí polévka s tofu

Name: Rybí polévka s tofu
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 20 mililitrů Likér anýzový; 1 kus Okurka salátová; 200 gramů Sýr sójový - Tofu; 1 litr Vývar rybí; 100 gramů Cibule; 600 gramů Platýz - filety; 1 lžička Sardelová pasta; 2 stroužky Česnek; 1 balení Směs 8 bylinek - mražená; 3.5 lžíce Olej sezamový; 2.5 lžíce Omáčka sójová

40 min.

Ingredience

- 20mililitrůLikér anýzový
- 1kusOkurka salátová
- 200gramůSýr sójový - Tofu
- 1litrVývar rybí
- 100gramůCibule
- 600gramůPlatýz - filety
- 1lžičkaSardelová pasta
- 2stroužkyČesnek
- 1baleníSměs 8 bylinek - mražená
- 3,5lžíceOlej sezamový
- 2,5lžíceOmáčka sójová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

325 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

12 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

2 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plátky platýse omyjeme, osušíme, nakrájíme na kostičky. Oloupanou okurku podélně rozpůlíme, odstraníme semena a nakrájíme na trojhránky.
2
Ve woku rozpálíme olej a rybu i okurku na 2-3min orestujeme. Přimícháme bylinkovou směs, nakrájený česnek a cibuli. Přilijeme rybí vývar a poté do polévky přidáme sardelovou pastu. Mícháme dokud se pasta nerozpustí. Dochutíme sójovou omáčkou a anýzovkou. Na mírném ohni zvolna vaříme cca 10min.
3
Tofu nakrájíme na kostičky a zhruba 3minuty před dokončením je přidáme do polévky. Polévku rozdělíme do šálků a můžeme podávat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.