Rybí salát s chřestem

Name: Rybí salát s chřestem
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Mořská štika - filety; 15 gramů Sůl; 100 gramů Chřest sterilovaný; 50 gramů Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný; 50 gramů Rajčata; 10 gramů Cukr moučkový; 40 mililitrů Olej olivový extra panenský; 20 mililitrů Ocet vinný; 3 gramy Pepř černý mletý; 3 mililitry Omáčka rybí; 20 gramů Hořčice; 200 gramů Rohlíky celozrnné

22 min.

Ingredience

- 400gramůMořská štika - filety
- 15gramůSůl
- 100gramůChřest sterilovaný
- 50gramůHrášek v slaném nálevu - sterilovaný
- 50gramůRajčata
- 10gramůCukr moučkový
- 40mililitrůOlej olivový extra panenský
- 20mililitrůOcet vinný
- 3gramyPepř černý mletý
- 3mililitryOmáčka rybí
- 20gramůHořčice
- 200gramůRohlíky celozrnné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

352 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

13 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

6 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Filety z mořské štiky vložíme do osolené vody a vaříme 7 minut, scedíme a nakrájíme na menší kousky. Vychladlé rybí maso vsypeme do mísy, přidáme okapaný nakládaný hrášek a nakládaný chřest. Přisypeme na kostičky nakrájené rajče, zalijeme rybí zálivkou a dáme vychladit.
2
Rybí zálivku si připravíme smícháním oleje, octa, cukru, špetky soli, pepře, hořčice a pár kapek pikantní rybí omáčky. Můžeme trochu naředit vodou.
3
Salát podáváme s celozrnným pečivem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.