Rybí špízy s citrusy

Name: Rybí špízy s citrusy
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Tuňák obecný; 400 gramů Losos - filety; 300 gramů Pomeranče; 300 gramů Grapefruity; 10 gramů Bobkový list; 10 gramů Citronová kůra; 15 mililitrů Citronová šťáva; 20 gramů Med včelí; 2 stroužky Česnek; 4 gramy Sůl; 1 gram Pepř černý mletý

28 min.

Ingredience

- 400gramůTuňák obecný
- 400gramůLosos - filety
- 300gramůPomeranče
- 300gramůGrapefruity
- 10gramůBobkový list
- 10gramůCitronová kůra
- 15mililitrůCitronová šťáva
- 20gramůMed včelí
- 2stroužkyČesnek
- 4gramySůl
- 1gramPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

356 kcal

Bílkoviny

45 g

Tuky

9 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

4 g

Cukr

17 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rybí filety z tuňáka a lososa (zbavené kůže) nakrájíme na stejně velké kousky. Pomeranče i grapefruity oloupeme a rozebereme na dílky. Do misky nasypeme strouhanou citronovou kůru, sůl, pepř, prolisovaný česnek, přidáme med, citronovou šťávu a důkladně rozmícháme. Na jehly napichujeme střídavě kousky ryb, dílky citrusů a bobkové listy, potřeme rozmíchanou omáčkou, necháme 2 hodiny uležet.
2
Špízy grilujeme zhruba osm minut ze všech stran.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.