Rychlá zeleninová omáčka

Name: Rychlá zeleninová omáčka
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Mrkev kořen; 1 kus Cuketa; 75 gramů Fazolové lusky zelené; 1 kus Pórek; 1 hrst Petržel - nať; 2 kusy Rajčata; 25 gramů Máslo čerstvé; 45 mililitrů Olej olivový extra panenský; 0.5 lžička Cukr krupice; 115 gramů Hrášek; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

35 min.

Ingredience

- 2kusyMrkev kořen
- 1kusCuketa
- 75gramůFazolové lusky zelené
- 1kusPórek
- 1hrstPetržel - nať
- 2kusyRajčata
- 25gramůMáslo čerstvé
- 45mililitrůOlej olivový extra panenský
- 0,5lžičkaCukr krupice
- 115gramůHrášek
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

265 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

6 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

6 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mrkev a cuketu nakrájíme na malé kostičky. Fazolové lusky pokrájíme na 2 cm dlouhé kousky, malý pórek na tenká kolečka. Oloupáme a na kostičky rozkrájíme zralá rajčata. Petrželku pokrájíme nadrobno a dáme stranou.
2
V pánvi zahřejeme olej spolu s máslem. Když máslo začíná pěnit, přisypeme nakrájený pórek, mrkev a cukr. Smažíme 5 minut, často mícháme.
3
Přimícháme cuketu, fazolové lusky a hrášek. Osolíme a opepříme. Přikryjeme pánev poklicí, občas zamícháme a dusíme zeleninu na mírném ohni doměkka 7 minut.
4
Nasypeme petržel a rajčata, ochutnáme, popřípadě dokořeníme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.