Rychlé krupico-tvarohové knedlíky

Name: Rychlé krupico-tvarohové knedlíky
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Tvaroh tučný; 1.5 špetky Sůl; 250 gramů Krupice dětská; 200 lžic Strouhanka; 1 kus Vejce slepičí; 200 gramů Strouhanka; 1 kus Skořicový cukr; 150 gramů Máslo čerstvé; 3 litry Voda pitná; 1.5 lžičky Sůl

30 min.

Ingredience

- 250gramůTvaroh tučný
- 1,5špetkySůl
- 250gramůKrupice dětská
- 200lžicStrouhanka
- 1kusVejce slepičí
Na ozdobení
- 200gramůStrouhanka
- 1kusSkořicový cukr
- 150gramůMáslo čerstvé
Na vaření
- 3litryVoda pitná
- 1,5lžičkySůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

2005 kcal

Bílkoviny

55 g

Tuky

58 g

Sacharidy

307 g

Vláknina

12 g

Cukr

22 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Měkký tvaroh utřeme se solí a vejcem. Přidáme dětskou krupici a podle potřeby strouhanku, jen abychom docílili tuhost těsta. Mělo by být vláčné, více polotuhé. Důkladně ho prohněteme a dáme na pomoučený vál, vyválíme z něj placku silnou asi 3 cm. Formičkou o průměru 4 cm vykrojíme malé bochánky.
2
V hrnci přivedeme k varu asi 3 litry osolené vody. Knedlíky opatrně naházíme do vroucí vody a vaříme přibližně 13-15 minut (podle velikosti).
3
Než se knedlíky uvaří, v pánvi rozpustíme máslo, na něm osmažíme dozlatova strouhanku, poté přimícháme krystalový cukr se skořicovým cukrem a pánev odstavíme z plotny.
4
Uvařené knedlíky vyjmeme děrovanou naběračkou, posypeme osmaženou strouhankou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.