Rychle vyrobený domácí chutný tavený sýr

Name: Rychle vyrobený domácí chutný tavený sýr
Prep time: 7 min
Total time: 7 min
Yield: 5
Ingredients: 250 gramů Tvaroh měkký - nízkotučný; 250 mililitrů Mléko polotučné; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1.5 lžíce Pažitka; 0.25 lžička Sůl; 0.25 lžička Soda jedlá

7 min.

Ingredience

- 250gramůTvaroh měkký - nízkotučný
- 250mililitrůMléko polotučné
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1,5lžícePažitka
- 0,25lžičkaSůl
- 0,25lžičkaSoda jedlá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

98 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

6 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

90 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do rendlíku nalijeme mléko, rozdrobíme do něj tvaroh a mícháme při nižší teplotě do doby, až se roztaví. Pak do síta položíme čisté plátno a tvarohovou směs nalijeme do síta s plátnem. Plátno zavážeme a tvarohovou směs necháme odkapat. Trvá to i 1-2 hodiny. Poté odkapaný tvaroh dáme do rendlíku s 1 lžicí rozpuštěného másla, 1/4 lžičkou soli a 1/4 lžičkou jedlou sodou. Tvarohovou směs stále při mírné teplotě mícháme, jakmile se začne tavit, přidáme najemno nakrájenou pažitku, podle chuti můžeme sýr ještě dosolit. Pak sýrovou hmotu dáme do kelímku, když vychladne, kelímek uzavřeme a odložíme do chladničky. Tavený sýr konzumujeme až druhý den.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.