Rýže s drůbežími játry

Name: Rýže s drůbežími játry
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 60 gramů Cibule; 400 gramů Rýže loupaná; 150 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Játra drůbeží; 60 gramů Rajčata; 6 gramů Cukr krupice; 10 gramů Oříšky piniové; 650 mililitrů Vývar drůbeží; 1 lžička Sůl; 1 litr Voda pitná

80 min.

Ingredience

- 60gramůCibule
- 400gramůRýže loupaná
- 150gramůMáslo čerstvé
- 100gramůJátra drůbeží
- 60gramůRajčata
- 6gramůCukr krupice
- 10gramůOříšky piniové
- 650mililitrůVývar drůbeží
- 1lžičkaSůl
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

904 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

38 g

Sacharidy

88 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Přebranou rýži namočíme na půl hodiny do horké, osolené vody. Poté propláchneme vodou studenou a necháme okapat.
2
80g másla necháme rozehřát a osmažíme na něm cibulku a piniová semena. Vsypeme okapanou rýži, pokrájené rajče. Vše osolíme, osladíme, zalijeme vývarem a přiklopíme. Vaříme do úplného vstřebání vývaru.
3
50g másla rozpustíme a necháme na něm osmažit pokrájená játra. Ta později vmícháme do uvařené rýže, povrch posypeme zbytkem másla, přiklopíme a necháme půl hodiny odležet.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.