Rýže s masem a fazolemi na mexický způsob

Name: Rýže s masem a fazolemi na mexický způsob
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Krůtí prsa; 1 kus Klobása - Čabajka; 100 gramů Šunka krůtí; 1 kus Cibule; 3 stroužky Česnek; 300 gramů Fazolové lusky zelené; 500 gramů Fazole červené sterilované; 300 gramů Dlouhozrnná rýže; 2 lžíce Olej olivový extra panenský; 500 mililitrů Voda pitná; 3 špetky Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl

55 min.

Ingredience

- 400gramůKrůtí prsa
- 1kusKlobása - Čabajka
- 100gramůŠunka krůtí
- 1kusCibule
- 3stroužkyČesnek
- 300gramůFazolové lusky zelené
- 500gramůFazole červené sterilované
- 300gramůDlouhozrnná rýže
- 2lžíceOlej olivový extra panenský
- 500mililitrůVoda pitná
- 3špetkyPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

583 kcal

Bílkoviny

43 g

Tuky

24 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

9 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytá krůtí prsa osušíme a pokrájíme na tenké nudličky, dlouhé asi 4 cm. Klobásu nakrájíme na kolečka. Šunku pokrájíme na hranolky silné do 1cm a dlouhé jako maso. Očištěnou cibuli se stroužky česneku pokrájíme nadrobno. Omytou, velmi mladou zelenou fazolku překrojíme 2-3x. Červené konzervované fazole scedíme a necháme okapat. Dlouhozrnnou rýži dobře promyjeme v sítu.
2
Ve velké hluboké pánvi na rozehřátém oleji zpěníme cibuli, přidáme kuřecí nudličky, za stálého míchání maso orestujeme (1min), přimícháme česnek, kolečka klobásy a za stálého míchání opékáme. Postupně přidáme pokrájenou šunku, pak fazolky a nakonec rýži. Vše zalijeme horkou vodou, promícháme se solí, pepřem a když se směs začne vařit, snížíme teplotu a pod poklicí vaříme 20 minut. Voda by měla být vsáknuta do rýže, které by měla být uvařená, měkká.
3
Do rýže s masem zamícháme červené fazole, prohřejeme je, podle chuti rýži dosolíme a hned servírujeme. Dobrou chuť.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.