Rýže s mořskými plody

Name: Rýže s mořskými plody
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 stroužky Česnek; 40 mililitrů Olej olivový; 200 gramů Sépie; 200 gramů Krevety tygří - loupané; 200 gramů Losos - filety; 3 lžíce Petržel - nať; 400 gramů Rýže loupaná; 375 mililitrů Víno bílé; 750 mililitrů Vývar rybí; 4 kusy Rajčata; 20 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 2 lžíce Sýr Parmezán; 1 kus Šalotka

45 min.

Ingredience

- 2stroužkyČesnek
- 40mililitrůOlej olivový
- 200gramůSépie
- 200gramůKrevety tygří - loupané
- 200gramůLosos - filety
- 3lžícePetržel - nať
- 400gramůRýže loupaná
- 375mililitrůVíno bílé
- 750mililitrůVývar rybí
- 4kusyRajčata
- 20mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 2lžíceSýr Parmezán
- 1kusŠalotka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

778 kcal

Bílkoviny

45 g

Tuky

17 g

Sacharidy

99 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V pánvi na oleji smažíme dva prolisované stroužky česneku, kolečka sépie, vyloupané krevety zbavené hlavy a nudličky z filet lososa. Až získají matný vzhled, přidáme nasekanou petržel, promícháme a odstavíme.
2
V oleji osmažíme šalotku, rýži a až se obalí olejem přilijeme i víno a to vaříme, dokud se nevstřebá. Přidáme nakrájená rajčata a vývar.
3
Dvě minuty před dovařením vmícháme mořské plody, rybu, smetanu, nastrouhaný parmazán a petržel. Po prohřátí podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.