Rýže se šafránem a medem

Name: Rýže se šafránem a medem
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Rýže loupaná; 1 špetka Šafrán; 1 špetka Kardamom; 1.5 litry Voda pitná; 1 špetka Sůl; 10 gramů Máslo čerstvé; 2 lžíce Med včelí

35 min.

Ingredience

- 200gramůRýže loupaná
- 1špetkaŠafrán
- 1špetkaKardamom
- 1,5litryVoda pitná
- 1špetkaSůl
- 10gramůMáslo čerstvé
- 2lžíceMed včelí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

234 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

2 g

Sacharidy

49 g

Vláknina

1 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kardamom a šafrán rozmícháme v 0,5 dl vody.
2
Rýži důkladně v sítu opláchneme pod proudem studené vody.
3
V hrnci přivedeme k varu dostatečné množství vody, osolíme ji a přidáme rýži. Než se začne voda vařit, několikrát rýži promícháme, pak ji nepřiklopenou vaříme 8 až 10 minut. Potom vidličkou do rýže vmícháme med. Přebytečnou vodu slijeme.
4
V hluboké pánvi rozehřejeme máslo (nejlépe přepuštěné), přidáme rýži s medem a rozpuštěný šafrán s kardamomem. Rýži zamícháme a obrácenou stranou vařečky do ní uděláme několik otvorů. Přiklopíme ji pokličkou a na velmi mírném ohni dusíme přibližně 15 až 20 minut.
5
Tato rýže je vhodnou přílohou ke grilovaným rybám nebo pečenému skopovému masu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.