Rýže se špenátem a vejci

Name: Rýže se špenátem a vejci
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilogram Špenát listový čerstvý; 6 kusů Vejce slepičí; 1 decilitr Mléko polotučné; 350 gramů Chléb toastový; 130 gramů Máslo čerstvé; 300 gramů Rýže neloupaná (Natural); 100 gramů Vepřová kýta uzená; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 500 mililitrů Voda pitná

50 min.

Ingredience

- 1kilogramŠpenát listový čerstvý
- 6kusůVejce slepičí
- 1decilitrMléko polotučné
- 350gramůChléb toastový
- 130gramůMáslo čerstvé
- 300gramůRýže neloupaná (Natural)
- 100gramůVepřová kýta uzená
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

673 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

28 g

Sacharidy

78 g

Vláknina

10 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Propláchneme a scedíme špenátové listy, osušíme utěrkou a nakrájíme na půlku. Vaříme na mírném ohni asi 15 minut a scedíme. Na hlubší pánvi rozpustíme 2 lžíce másla a uvařený špenát zprudka osmahneme, přidáme mléko, osolíme, opepříme, povaříme pár minut. Do jiného hrnce dáme vodu, rýži a 4 lžíce másla, vaříme 20 minut na mírném ohni, až je rýže hotová. Na dno dortové formy vsypeme polovinu rýže, na ni dáme polovinu špenátu a ještě jednou to celé zopakujeme. Trochu přitlačíme vrstvy ke dnu formy a vzápětí vyklopíme na velký talíř. Na zbytku másla osmažíme plátky uzeného a volská oka, v toustovači opečeme plátky toastového chleba. Na talíř klademe plátek chleba, uzené a nakonec volské oko.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.