Rýže smažená s garnáty

Name: Rýže smažená s garnáty
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Rýže dlouhozrnná; 2 kusy Vejce slepičí; 1 lžička Pepř černý mletý; 4 kusy Cibulka jarní; 1 stroužek Česnek; 125 gramů Žampiony čerstvé; 1 lžíce Omáčka ústřicová; 1 lžíce Sardelová pasta; 200 gramů Vodní kaštany v nálevu; 3 lžíce Olej slunečnicový; 2 lžíce Řeřicha; 2 lžičky Sůl; 700 mililitrů Voda pitná; 250 gramů Garnát obecný

45 min.

Ingredience

- 300gramůRýže dlouhozrnná
- 2kusyVejce slepičí
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 4kusyCibulka jarní
- 1stroužekČesnek
- 125gramůŽampiony čerstvé
- 1lžíceOmáčka ústřicová
- 1lžíceSardelová pasta
- 200gramůVodní kaštany v nálevu
- 3lžíceOlej slunečnicový
- 2lžíceŘeřicha
- 2lžičkySůl
- 700mililitrůVoda pitná
- 250gramůGarnát obecný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

494 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

11 g

Sacharidy

71 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve vařící osolené vodě uvaříme rýži a udržujeme ji teplou.
2
Každé vejce rozšleháme zvlášť se dvěma lžičkami studené vody, solí a pepřem. Rozpálíme ve woku 2 lžíce oleje. Přilijeme první vejce, necháme jej v klidu smažit, dokud neztuhne. Vyndáme omeletu na prkénko a zopakujeme s druhým vejcem. Poté omelety nakrájíme na čtverce o straně 3 cm.
3
Zbylý olej rozehřejeme ve woku, přidáme pokrájené jarní cibulky a česnek a minutu smažíme. Přidáme pokrájené žampiony a dvě minuty smažíme. Vmícháme sardelovou a ústřicovou omáčku, přidáme vodní kaštany, sůl, pepř a garnáty a vše povaříme 2 minuty.
4
Vmícháme vařenou rýži a minutu smažíme. Přidáme řeřichu a čtverečky omelety a smažíme 2 minuty. Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.