Rýže z africké kuchyně

Name: Rýže z africké kuchyně
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Rýže loupaná; 6 decilitrů Voda pitná; 20 mililitrů Olej slunečnicový; 50 gramů Máslo čerstvé; 200 gramů Rajčata; 2 kusy Cibule; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl

35 min.

Ingredience

- 300gramůRýže loupaná
- 6decilitrůVoda pitná
- 20mililitrůOlej slunečnicový
- 50gramůMáslo čerstvé
- 200gramůRajčata
- 2kusyCibule
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

443 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

16 g

Sacharidy

68 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rajčata spaříme horkou vodou, potom je přelijeme studenou a oloupeme je. Nakrájíme na malé kousky, zatím necháme stranou.
2
Cibuli oloupeme, drobně nakrájíme a v kastrůlku na rozehřátém oleji a másle osmahneme dozlatova. K cibuli přidáme připravená rajčata, podlijeme trochou vody, prohřejeme a rajčata rozmačkáme.
3
Rýží propláchneme ve studené a potom v horké vodě. Opranou rýží přisypeme k cibuli, zalijeme zbytkem vody. Vše osolíme, opepříme, zamícháme a přivedeme k varu. Rýži přiklopíme poklici a na mírném ohni dusíme 15 minut doměkka.
4
Měkkou rýží stáhneme ze sporáku a pod poklici necháme trochu dojít.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.