Rýže zapečená s rajčaty a kukuřicí

Name: Rýže zapečená s rajčaty a kukuřicí
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Rýže loupaná; 4 kusy Cibulka jarní; 2 lžíce Olej olivový; 250 gramů Kukuřice cukrová nakládaná; 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 200 gramů Sýr Ementál (Primátor); 1 špetka Pepř černý mletý; 1.5 litry Voda pitná; 1 lžička Sůl

60 min.

Ingredience

- 400gramůRýže loupaná
- 4kusyCibulka jarní
- 2lžíceOlej olivový
- 250gramůKukuřice cukrová nakládaná
- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 200gramůSýr Ementál (Primátor)
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1,5litryVoda pitná
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

655 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

19 g

Sacharidy

98 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rýži uvaříme v dostatečném množství vařící vody. Uvařenou slijeme s necháme v sítu okapat. Sterilovanou kukuřici slijeme s necháme také okapat. Sýr nastrouháme najemno.
2
Jarní cibulky omyjeme, nakrájíme i se zelenou natí na tenké plátky a krátce osmažíme v pánvi na lžíci rozehřátého oleje.
3
Rýži v míse smícháme s osmaženou cibulkou, kukuřicí, rajčaty i s nálevem a polovinou nastrouhaného sýru. Směs důkladně opepříme a osolíme.
4
Zapékací formu vymastíme, rozložíme do ní rýži s přísadami a posypeme ji zbylým sýrem.
5
Zapákáme 25 až 30 minut v troubě, kterou jsme předehřáli na 200 stupňů. Podáváme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.