Rýžové nudle s houbami shitake

Name: Rýžové nudle s houbami shitake
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Nudle rýžové; 0.5 litr Voda pitná; 1 špetka Sůl; 1 stroužek Česnek; 4 kusy Šalotka; 100 gramů Houby Shitake sušené; 100 gramů Sýr sójový - Tofu; 3 lžíce Omáčka sójová; 1 lžička Chilli omáčka; 2 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžíce Olej olivový; 2 lžíce Arašídy; 1 hrst Bazalka

35 min.

Ingredience

- 250gramůNudle rýžové
- 0,5litrVoda pitná
- 1špetkaSůl
- 1stroužekČesnek
- 4kusyŠalotka
- 100gramůHouby Shitake sušené
- 100gramůSýr sójový - Tofu
- 3lžíceOmáčka sójová
- 1lžičkaChilli omáčka
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 2lžíceOlej olivový
- 2lžíceArašídy
- 1hrstBazalka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

559 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

14 g

Sacharidy

101 g

Vláknina

5 g

Cukr

590 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rýžové nudle necháme 15 minut v horké vodě. Pak je scedíme a necháme okapat.
2
Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Šalotky opláchneme vodou a nakrájíme na malé kousky. Houby nakrájíme na tenké plátky. Tofu rozkrájíme na malé kostičky.
3
Ve větší pánvi rozehřejeme olej, přidáme česnek a šalotky a vše krátce opečeme. Pak do pánve vložíme houby, které opékáme přibližně 2 minuty a nakonec přidáme tofu, které opečeme za stálého míchání dozlatova. Do směsi v pánvi přimícháme sójovou a chilli omáčku a máslo a podle chuti ji osolíme. Přisypeme nudle, vše důkladně promícháme a prohřejeme.
4
Na malé pánvi bez oleje krátce osmažíme arašídy.
5
Nudle s přísadami rozdělíme na servírovací talíře, posypeme je osmaženými oříšky a jemně nasekanou bazalkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

čt 30. 6. 2016

Hledala jsem recept na jídlo s houbami Schiitake.

Tento recept vypadá báječně, co nejdřív ho vyzkouším. Máme podobná jídla rádi. Hezký den všem.