Rýžový nákyp se sušenými švestkami a slaninou

Name: Rýžový nákyp se sušenými švestkami a slaninou
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Rýže parboiled s indiánskou; 1 špetka Sůl; 250 gramů Švestky sušené; 3 lžíce Citronová šťáva; 150 gramů Slanina vepřová; 150 gramů Sýr Gouda 30%; 35 gramů Máslo čerstvé; 2 lžíce Strouhanka; 1 hrst Řeřicha

50 min.

Ingredience

- 250gramůRýže parboiled s indiánskou
- 1špetkaSůl
- 250gramůŠvestky sušené
- 3lžíceCitronová šťáva
- 150gramůSlanina vepřová
- 150gramůSýr Gouda 30%
- 35gramůMáslo čerstvé
- 2lžíceStrouhanka
- 1hrstŘeřicha

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

497 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

30 g

Sacharidy

44 g

Vláknina

5 g

Cukr

24 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Podle návodu začneme vařit rýži, dobu vaření však zkrátíme o 15 minut.
2
Rozpůlíme sušené švestky a vaříme je ve 1/4 l vody smíchané s citronovou šťávou do změknutí. Vaření trvá zhruba 10 minut.
3
Nakrájíme slaninu na 2-3 cm silné proužky a nastrouháme goudu.
4
Vymažeme máslem nákypovou formu, vysypeme ji strouhankou. Postupně do formy střídáme vrstvy z rýže s vrstvami ze slaniny, švestek a tekutiny. Nakonec posypeme strouhaným sýrem a zbylým máslem. Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C zhruba 20 minut.
5
Před podáváním posypeme pokrm řeřichou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.