Rýžový nákyp se švestkami

Name: Rýžový nákyp se švestkami
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 0.5 litr Voda pitná; 300 gramů Švestky sušené; 2 lžíce Pomerančová šťáva; 100 gramů Cukr krupice; 300 gramů Rýže loupaná; 200 gramů Švestky; 3 decilitry Mléko polotučné; 4 kusy Vejce slepičí; 30 gramů Máslo čerstvé; 50 gramů Cukr moučkový; 30 gramů Strouhanka; 1 špetka Sůl

60 min.

Ingredience

- 0,5litrVoda pitná
- 300gramůŠvestky sušené
- 2lžícePomerančová šťáva
- 100gramůCukr krupice
- 300gramůRýže loupaná
- 200gramůŠvestky
- 3decilitryMléko polotučné
- 4kusyVejce slepičí
- 30gramůMáslo čerstvé
- 50gramůCukr moučkový
- 30gramůStrouhanka
- 1špetkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

549 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

10 g

Sacharidy

107 g

Vláknina

6 g

Cukr

48 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce nalijeme vodu, vsypeme cukr, pomerančovou šťávu, přidáme švestky a povaříme přibližně 3 minuty.
2
Mléko vylijeme do jiného hrnce, přisypeme rýži, osolíme a za stálého míchání povaříme do poloměkka, asi 5 minut, a necháme vychladnout.
3
Máslo, cukr moučku dáme do misky, vejce rozklepneme, žloutky oddělíme, dáme do misky a rozšleháme do pěny. Z bílku vyšleháme tuhý sníh. Do uvařené rýže přimícháme vyšlehané žloutky, uvařené vychladlé švestky i s vodou, zlehka promícháme a vylijeme do máslem vymaštěné a strouhankou vysypané formy. Připravený vyšlehaný sníh vylijeme na povrch směsi ve formě, kterou vložíme do předehřáté trouby přibližně na 30 minut zapéct.
4
Zapečený nákyp porcujeme na mělké talíře.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.