Rýžový salát s ostrou kokosovou omáčkou

Name: Rýžový salát s ostrou kokosovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Sůl; 3 lžíce Olej hroznový; 2 kusy Chilli paprička; 1 stroužek Česnek; 100 gramů Zeleninová směs jarní - mražená; 1 kus Limetka; 200 gramů Rýže loupaná; 3 kusy Šalotka; 75 mililitrů Mléko kokosové

45 min.

Ingredience

- 1špetkaSůl
- 3lžíceOlej hroznový
- 2kusyChilli paprička
- 1stroužekČesnek
- 100gramůZeleninová směs jarní - mražená
- 1kusLimetka
- 200gramůRýže loupaná
- 3kusyŠalotka
- 75mililitrůMléko kokosové

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

379 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

9 g

Sacharidy

68 g

Vláknina

3 g

Cukr

594 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve uvaříme rýži podle návodu na obalu.
2
Zeleninu uvaříme v osolené vodě. Chilli papričky omyjeme a nasekáme najemno, šalotky nasekáme rovněž najemno.
3
Na rozpáleném oleji orestujeme chilli papričky, cibuli a rozetřený česnek. Přidáme kokosové mléko a směs prohřejeme.
4
Ochutíme solí a šťávou vylisovanou z limety.
5
Smícháme s okapanou rýží a zeleninou, necháme vychladnout, rozdělíme na talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.