Salát bramborový s fazolemi a jablkem

Name: Salát bramborový s fazolemi a jablkem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 225 gramů Brambory; 100 gramů Fazole červené; 125 gramů Fazole Borlotti; 1 kus Jablka; 1 kus Paprika žlutá; 1 kus Šalotka; 0.5 kus Fenykl sladký - hlíza; 250 gramů Salát hlávkový; 1 lžíce Ocet vinný červený; 2 lžíce Olej olivový; 0.5 lžíce Hořčice; 1 stroužek Česnek; 2 lžičky Tymián čerstvý; 1 lžička Sůl

25 min.

Ingredience

- 225gramůBrambory
- 100gramůFazole červené
- 125gramůFazole Borlotti
- 1kusJablka
- 1kusPaprika žlutá
- 1kusŠalotka
- 0,5kusFenykl sladký - hlíza
- 250gramůSalát hlávkový
- 1lžíceOcet vinný červený
- 2lžíceOlej olivový
- 0,5lžíceHořčice
- 1stroužekČesnek
- 2lžičkyTymián čerstvý
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

167 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

4 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

4 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čtvrtky brambor vaříme v hrnci s vroucí osolenou vodou 15 minut. Necháme okapat a dáme do misky. Brambory přidáme k jablku nakrájenému na kostičky, paprikám, pokrájené šalotce, fenyklu a míchaným fazolím a promícháme.
2
V misce ušleháme červený vinný ocet, hořčici, olivový olej, rozetřený česnek a nasekaný tymián a touto zálivkou přelijeme salát.
3
Talíř obložíme listy hlávkového salátu a bramborovou směs dáme doprostřed a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.