Salát cuketový

Name: Salát cuketový
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 680 gramů Cuketa; 4 lžíce Olej z vlašských ořechů; 1 lžíce Ocet vinný; 115 gramů Ořechy lískové; 170 gramů Řeřicha; 85 gramů Sýr Feta; 2 lžíce Olej slunečnicový; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl

20 min.

Ingredience

Počet porcí:

6

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

213 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

20 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cukety nastrouháme na proužky. Potom v misce smícháme slunečnicový olej, olej z vlašských ořechů a vinný ocet, dochutíme solí a pepřem. Do takto připraveného dresinku vložíme polovinu z nastrouhaných cuketových proužků, zamícháme a marinujeme.
2
Na pánev nalijeme slunečnicový olej a zbytek cuketových proužků smažíme přibližně dvě minuty, následně sundáme z plotny a okořeníme solí a pepřem.
3
Hrubě nasekáme lískové oříšky a během dvou minut je na suché pánvičce opražíme.
4
Na talíř naklademe řeřichu a na ni vrstvu marinovaných cuket. Zasypeme polovinou celkového množství opražených oříšků a nadrobeným sýrem feta. Pak dáme vrstvu smažených cuket, nasypeme druhou polovinu oříšků a zakápneme marinádou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.