Salát Lyonnaise

Name: Salát Lyonnaise
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1 kus salát little gem; 20 gramů Anglická slanina; 1 lžíce Šalvěj čerstvá; 1 lžička Dijonská hořčice; 2 lžičky Ocet vinný; 1 lžička Šalotka; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 kus Vejce slepičí; 2 lžíce Olej olivový

20 min.

Ingredience

- 1kussalát little gem
- 20gramůAnglická slanina
- 1lžíceŠalvěj čerstvá
- 1lžičkaDijonská hořčice
- 2lžičkyOcet vinný
- 1lžičkaŠalotka
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1kusVejce slepičí
- 2lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

309 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

28 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

2 g

Cukr

517 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Slaninu nakrájíme na kostičky. Smažíme ji dokřupava.
2
Připravíme si dresink – vyšleháme hořčici, vinný ocet a šalotku. Přilijeme trochu olivového oleje, sůl a pepř a vyšleháme.
3
Salát rozebereme na listy a naskládáme je na talíř. Posypeme slaninou a nasekanou šalvějí, přidáme ztracené vejce, zakápneme dresinkem, a je-li třeba, ještě osolíme a opepříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.