Salát Mesclun se žampióny

Name: Salát Mesclun se žampióny
Prep time: 10 min
Cook time: 16 min
Total time: 26 min
Yield: 4
Ingredients: 38 mililitrů Olej olivový; 4 kusy Žampiony čerstvé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 kusy Rajčata; 2 lžíce Ocet ze šampaňského - Balsamic; 100 gramů Salát ledový; 85 gramů Sýr Cottage; 2 stroužky Česnek

26 min.

Ingredience

- 38mililitrůOlej olivový
- 4kusyŽampiony čerstvé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2kusyRajčata
- 2lžíceOcet ze šampaňského - Balsamic
- 100gramůSalát ledový
- 85gramůSýr Cottage
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

178 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

11 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

3 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na pečení. Na nepřilnavý plech použijeme jednu lžíci olivového oleje a vymažeme. Hlavičky žampiónů dáme na plech kloboučkem nahoru. Pomažeme olejem z plechu, osolíme a opepříme. V troubě pečeme přibližně 5 minut.
2
Mezitím nasekáme česnek a rajčata. Žampióny vytáhneme z trouby, navrch každého kloboučku klademe rajčata s česnekem. Kloboučky zakápneme olivovým olejem (15 ml) a octem balsamico. Trochu kápneme i mezi žampióny. Houby vrátíme do trouby a pečeme dalších 10 minut, dokud nebudou měkké. Poté vytáhneme a dáme stranou.
3
Velký ohnivzdorný tác zakápneme zbývajícím olivovým olejem (8 ml). Na něj naklademe salátové listy (neklademe je na sebe), na ně dáme žampiónové kloboučky. Posypeme sýrem cottage. Vložíme do trouby a pečeme zhruba 1 minutu, aby salát povadl, a můžeme podávat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.