Salát Monte Christo

Name: Salát Monte Christo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Humr; 2 kusy Brambory; 1 kus Rajčata; 150 gramů Majonéza; 1 špetka Paprika mletá sladká; 1 špetka Pepř černý mletý; 750 mililitrů Voda pitná; 4 kusy Vejce slepičí; 1 lžička Hořčice; 200 gramů Sýr Ementál (Primátor); 5 kusů Žampiony čerstvé; 0.5 kus Salát ledový; 0.5 lžička Estragon

40 min.

Ingredience

- 200gramůHumr
- 2kusyBrambory
- 1kusRajčata
- 150gramůMajonéza
- 1špetkaPaprika mletá sladká
- 1špetkaPepř černý mletý
- 750mililitrůVoda pitná
- 4kusyVejce slepičí
- 1lžičkaHořčice
- 200gramůSýr Ementál (Primátor)
- 5kusůŽampiony čerstvé
- 0,5kusSalát ledový
- 0,5lžičkaEstragon

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

685 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

51 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

5 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejdříve si připravíme zálivku. V misce promícháme majonézu, hořčici, nasekané lístky estragonu, mletou papriku a mletý pepř. Dáme do chladu.
2
Brambory dáme vařit ve slupce. Vejce uvaříme natvrdo.
3
V salátové míse promícháme humří maso (možno nahradit krabím masem z konzervy), vařené brambory nakrájené na menší kostky, žampiony pokrájené na plátky, nahrubo strouhaný sýr a vejce nasekaná na kousky. Mícháme opatrně tak, aby ingredience a zvláště maso zůstalo co nejvíce v celku. Přidáme zálivku a znovu opatrně promícháme.
4
Na větší talíř upravíme listy salátu, na ně navršíme míchaný salát a ozdobíme osminkami rajčete. Před podáváním vychladíme v chladničce nejméně 30 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.