Salát rýžový s cherry rajčátky a paprikami

Name: Salát rýžový s cherry rajčátky a paprikami
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 litr Voda pitná; 2 lžičky Cukr krupice; 500 gramů Rýže loupaná; 2 kusy Paprika zelená; 1 kus Paprika červená; 5 kusů Cibulka jarní; 50 mililitrů řepkový olej; 8 kusů Rajčata Cherry; 1 špetka Pepř černý mletý; 50 gramů Řeřicha; 2 špetky Sůl; 2 lžičky Cukr krupice; 100 mililitrů Citronová šťáva

40 min.

Ingredience

- 1litrVoda pitná
- 2lžičkyCukr krupice
- 500gramůRýže loupaná
- 2kusyPaprika zelená
- 1kusPaprika červená
- 5kusůCibulka jarní
- 50mililitrůřepkový olej
- 8kusůRajčata Cherry
- 1špetkaPepř černý mletý
- 50gramůŘeřicha
- 2špetkySůl
Na dresink
- 2lžičkyCukr krupice
- 100mililitrůCitronová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

526 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

1 g

Sacharidy

117 g

Vláknina

6 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháním dvou lžiček krupicového cukru a citronové šťávy vyrobíme citronový dresink. který svaříme na plotně. V osolené vodě si uvaříme doměkka rýži. Citronový dresink vlijeme do rýže, z níž jsme předtím slili přebytečnou vodu.
2
Papriky omyjeme, vyřízneme střed s jadérky a bílé žebroví s jadérky a nakrájíme papriky na proužky. Přidáme je do rýže zalité dresinkem. Lehce osladíme lžičkou krupicového cukru a přidáme špetku soli. Jarní cibulku nakrájíme nadrobno a přidáme do salátu. Přilijeme řepkový olej a na závěr všechno promícháme. Nakonec k salátu ještě přidáme řeřichu a cherry rajčata.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.