Salát s arašídy a hovězím masem

Name: Salát s arašídy a hovězím masem
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 kus Zelí čínské; 1 kus Mrkev kořen; 125 gramů Ředkvička; 100 gramů Kukuřice cukrová nakládaná; 1 kus Chilli paprička; 1 stroužek Česnek; 350 gramů Hovězí maso zadní; 1 lžíce Omáčka sojová světlá; 1 lžíce Máslo arašídové; 1 lžička Cukr moučkový; 2 lžíce Omáčka sójová; 1 lžíce Ocet Sherry; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 lžíce Olej arašídový (podzemnicový)

20 min.

Ingredience

- 0,5kusZelí čínské
- 1kusMrkev kořen
- 125gramůŘedkvička
- 100gramůKukuřice cukrová nakládaná
- 1kusChilli paprička
- 1stroužekČesnek
- 350gramůHovězí maso zadní
- 1lžíceOmáčka sojová světlá
- 1lžíceMáslo arašídové
- 1lžičkaCukr moučkový
- 2lžíceOmáčka sójová
- 1lžíceOcet Sherry
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1lžíceOlej arašídový (podzemnicový)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

212 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

8 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nastrouháme čínské zelí a dáme na servírovací mísu. Mrkev očistíme a nakrájíme na tyčinky. Omyjeme a na čtvrtky nakrájíme ředkvičky. Podélně na půlky rozkrojíme kukuřičky. Zeleninou obložíme mísu a dáme stranou.
2
Očistíme a na proužky nakrájíme hovězí maso. Olej rozpálíme ve woku a osmahneme rozetřený česnek, nasekanou chilli papričku a hovězí maso 5 minut. Přidáme sójovou omáčku a smažíme, dokud se maso nepropeče a není měkké.
3
Do misky dáme arašídové máslo, moučkový cukr, sójovou omáčku, sherry ocet, sůl, pepř a umícháme zálivku.
4
Kousky masa přemístíme doprostřed salátu a přelijeme zálivkou.
5
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.