Salát s bramborovými lupínky

Name: Salát s bramborovými lupínky
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 40 mililitrů Balsamico ocet; 2 kusy Cibule; 900 gramů Brambory sladké (Batáty); 70 mililitrů Olej olivový; 170 gramů Rukola; 3 kusy Rajčata; 60 gramů Sýr Parmezán; 40 gramů Oregano čerstvé; 30 gramů Cukr třtinový; 5 gramů Pepř černý mletý; 170 gramů Špenát listový čerstvý

50 min.

Ingredience

- 40mililitrůBalsamico ocet
- 2kusyCibule
- 900gramůBrambory sladké (Batáty)
- 70mililitrůOlej olivový
- 170gramůRukola
- 3kusyRajčata
- 60gramůSýr Parmezán
- 40gramůOregano čerstvé
- 30gramůCukr třtinový
- 5gramůPepř černý mletý
- 170gramůŠpenát listový čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

220 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

11 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

3 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory nakrájíme na tenká kolečka, potřeme olejem a postupně grilujeme dozlatova. Odkládáme na ubrousek.
2
Smícháme nasekaný špenát, rukolu, rajčata, cibuli, olivy a sýr a dáme zachladit.
3
Připravíme dresing, takže do zavařovací sklenice dáme oregáno, ocet, pepř a vše dobře proklepeme.
4
Dresing přelijeme na salát, lehce vmícháme bramborové lupínky a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.