Salát s karamelizovanými cibulkami

Name: Salát s karamelizovanými cibulkami
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Sýr Feta; 1 kus Paprikové lusky čerstvé; 2 lžíce Cukr třtinový; 2 lžíce Ocet vinný; 200 gramů Chřest bílý; 1 lžíce Olej olivový; 2 kusy Cibule; 120 gramů Špenát listový čerstvý; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 80 gramů Máslo čerstvé

40 min.

Ingredience

- 100gramůSýr Feta
- 1kusPaprikové lusky čerstvé
- 2lžíceCukr třtinový
- 2lžíceOcet vinný
- 200gramůChřest bílý
- 1lžíceOlej olivový
- 2kusyCibule
- 120gramůŠpenát listový čerstvý
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 80gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

257 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

20 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

3 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nakrájíme na tenké plátky, opékáme zvolna na polovině másla cca 12 minut. Přidáme cukr a polovinu červeného vinného octa, mícháme až šťáva zkaramelizuje, vyjmeme cibuli a na zbylém másle opečeme chřest, doměkka.
2
Mladý baby špenát, kapii, chřest, olej a zbylý ocet smícháme, osolíme, opepříme a promícháme, navrch dáme karamelizovanou cibulku a rozdrobenou fetu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.