Salát s krevetami a růžovým grapefruitem

Name: Salát s krevetami a růžovým grapefruitem
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Grapefruity; 2 kusy Salát římský; 2 lžičky Estragon; 0.5 kus Citrony; 0.5 lžička Pepř černý celý; 1 lžička Sůl; 6 lžic Majonéza; 2 lžíce Kečup; 2 lžíce Zakysaná smetana; 1 lžíce Ocet vinný; 0.25 lžička Tabasco; 2 lžičky Worcester (worcesterská omáčka); 450 gramů Krevety tygří - loupané; 0.5 lžička Paprika mletá sladká

20 min.

Ingredience

- 2kusyGrapefruity
- 2kusySalát římský
- 2lžičkyEstragon
- 0,5kusCitrony
- 0,5lžičkaPepř černý celý
- 1lžičkaSůl
- 6lžicMajonéza
- 2lžíceKečup
- 2lžíceZakysaná smetana
- 1lžíceOcet vinný
- 0,25lžičkaTabasco
- 2lžičkyWorcester (worcesterská omáčka)
- 450gramůKrevety tygří - loupané
- 0,5lžičkaPaprika mletá sladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

440 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

25 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

8 g

Cukr

22 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nastrouháme lžičku grapefruitové kůry, grapefruity oloupeme a rozdělíme na dílky. Z dílků ostrým nožem oloupeme blanitý obal a dužinu odložíme. Opraný římský salát natrháme na kousky, nasekáme estragon, ukrojíme 4 plátky z citronu a umeleme pepř.
2
Na dresink v misce smícháme majonézu s kečupem a zakysanou smetanou, přidáme bílý vinný ocet, pár kapek tabasca, worcesterskou omáčku, nastrouhanou grapefruitovou kůru a nasekaný estragon. Podle chuti osolíme, opepříme a dobře promícháme.
3
Servírovací misky vyložíme natrhaným salátem, oloupeme, omyjeme a osušíme vařené krevety, smícháme je s grapefruitovou dužinou a směs rozdělíme na jednotlivé misky, povrch zalijeme dresinkem.
4
Koktejl servírujeme poprášený paprikou a ozdobený kolečkem citronu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.