Salát s křupavým fenyklem a kuřetem s kouřovou příchutí

Name: Salát s křupavým fenyklem a kuřetem s kouřovou příchutí
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Paprika mletá pálivá; 400 gramů Kuřecí prsa; 1 špetka Sůl; 1 kus Fenykl sladký - hlíza; 2 lžičky Fenykl obecný; 100 gramů Mouka rýžová; 4 stroužky Česnek; 2 kusy Vaječný bílek slepičí; 5 lžic Olej olivový

40 min.

Ingredience

- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaPaprika mletá pálivá
- 400gramůKuřecí prsa
- 1špetkaSůl
- 1kusFenykl sladký - hlíza
- 2lžičkyFenykl obecný
- 100gramůMouka rýžová
- 4stroužkyČesnek
- 2kusyVaječný bílek slepičí
- 5lžicOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

312 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

12 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

3 g

Cukr

222 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí řízky nakrájíme na proužky, přidáme prolisovaný česnek, papriku, fenyklová semínka a špetku soli. Smícháme a zprudka osmažíme na olivovém oleji. Vyjmeme a přikryjeme, aby zůstaly teplé.
2
Bulvu fenyklu nakrájíme na tenké plátky, smícháme rýžovou mouku, sůl a pepř, obalíme v bílcích a rýžové mouce.
3
Smažíme asi 2 minuty dozlatova. Vyjmeme a necháme okapat na ubrousku. Rozdělíme spolu s kuřetem a pokapeme zálivkou z octa, jedné lžíce oleje, cukru, soli a pepře.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.