Salát s kysaným zelím, brambory, červenou řepou a okurkou

Name: Salát s kysaným zelím, brambory, červenou řepou a okurkou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Brambory; 5 decilitrů Voda pitná; 200 gramů Červená řepa sterilovaná; 2 kusy Okurky; 2 kusy Cibule; 150 gramů Zelí kysané; 1.5 lžičky Sůl; 0.5 lžička Pepř bílý; 2 lžičky Ocet kvasný lihový; 4 lžíce Olej olivový extra panenský

40 min.

Ingredience

- 400gramůBrambory
- 5decilitrůVoda pitná
- 200gramůČervená řepa sterilovaná
- 2kusyOkurky
- 2kusyCibule
- 150gramůZelí kysané
- 1,5lžičkySůl
- 0,5lžičkaPepř bílý
- 2lžičkyOcet kvasný lihový
- 4lžíceOlej olivový extra panenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

201 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

7 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

7 g

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté brambory ve slupce uvaříme v 5 dl vody. Vaříme 20 minut, poté je scedíme a necháme vychladnout. Následně je oloupeme, nakrájíme na kostičky a dáme do mísy. Nakládanou červenou řepu a sladkokyselou okurku pokrájíme na též na malé kostičky, přidáme k bramborům. Očištěné cibule posekáme nadrobno. Kysané zelí překrojíme a s cibulí přidáme k bramborům.
2
Směs promícháme, podle chuti přidáme sůl, pepř a cukr. Směs promícháme s extra olivovým olejem, dle chuti můžeme přidat i 1 - 2 lžičky octa.
3
Salát důkladně promícháme, zakryjeme a necháme 30 - 40 minut uležet.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.