Salát s paprikou a houbami

Name: Salát s paprikou a houbami
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Salát ledový; 4 kusy Rajčata; 2 kusy Mrkev kořen; 300 gramů Křemenáče; 30 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Paprika žlutá; 1 kus Paprika oranžová; 1 kus Šalotka; 1 stroužek Česnek; 2 lžíce Ocet vinný; 4 lžíce Olej rostlinný; 1 kus Bylinky čerstvé - svazek; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý

40 min.

Ingredience

- 1kusSalát ledový
- 4kusyRajčata
- 2kusyMrkev kořen
- 300gramůKřemenáče
- 30gramůMáslo čerstvé
- 1kusPaprika žlutá
- 1kusPaprika oranžová
- 1kusŠalotka
- 1stroužekČesnek
- 2lžíceOcet vinný
- 4lžíceOlej rostlinný
- 1kusBylinky čerstvé - svazek
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

220 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

13 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

5 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mrkev zbavíme slupky, omejeme a nakrájíme na tenké proužky. Salát opláchneme pod tekoucí vodou, necháme oschnout a následně jej natrháme. Rajčata ponoříme do vroucí vody, vyjmeme je, zbavíme slupek i jadérek a nakrájíme na kostičky.
2
Houby pečlivě očistíme, omyjeme a necháme okapat. Poté je nakrájíme na tenké nudličky. V pánvi necháme rozehřát máslo a houby na něm za stálého míchání osmažíme. Po 5-ti minutách smažení houby vyjmeme a odložíme stranou.
3
Papriku očistíme, omyjeme, rozkrojíme napůl a zbavíme ji stopky a jadérek. Následně ji nakrájíme na tenké nudličky. Česnek a šalotku oloupeme, najemno nasekáme a smícháme s paprikou.
4
Smícháme ocet, sůl, pepř a olej. Bylinky omyjeme, necháme okapat a nadrobno nakrájíme. Potom je smícháme s dresinkem. Vzniklou směs důkladně promícháme se zeleninou a necháme 15 minut stát.
5
Salát upravíme na talíře a můžeme podávat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.