Salát s rýží a sterilovanou zeleninou

Name: Salát s rýží a sterilovanou zeleninou
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 decilitry Voda pitná; 2 lžíce Cukr krupice; 3 špetky Sůl; 0.5 lžička Hořčičné semínko; 5 kusů Pepř černý celý; 0.5 kus Bobkový list; 150 gramů Rýže dušená; 3 lžíce Olej olivový; 150 gramů Kukuřice cukrová nakládaná; 80 gramů Kapie sterilovaná; 4 lžíce Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný; 100 gramů Cibule sterilovaná; 0.5 lžička Pepř černý mletý

20 min.

Ingredience

Nálev
- 2decilitryVoda pitná
- 2lžíceCukr krupice
- 3špetkySůl
- 0,5lžičkaHořčičné semínko
- 5kusůPepř černý celý
- 0,5kusBobkový list
Salát
- 150gramůRýže dušená
- 3lžíceOlej olivový
- 150gramůKukuřice cukrová nakládaná
- 80gramůKapie sterilovaná
- 4lžíceHrášek v slaném nálevu - sterilovaný
- 100gramůCibule sterilovaná
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

159 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

6 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

2 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme nálev: ve 2 dl vody rozpustíme cukr, sůl, přidáme podle chuti hořčičné semínko, celý pepř a 1/2 bobkového listu. Nálev povaříme 5 minut, po vychlazení přecedíme.
2
Studenou dušenou (vařenou) sypkou rýži dáme do mísy, pokapeme olivovým olejem a promícháme. Sterilovanou malou kukuřici, pokrájenou kapii, hrášek a malou drobnou cibulku scedíme z nálevů. Kukuřici pokrájíme na plátky a s ostatní zeleninou přidáme k rýži. Vše ochutíme pepřem, promícháme se studeným nálevem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.