Salát se smaženou tortillou

Name: Salát se smaženou tortillou
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 2 lžíce Olej olivový; 1 kus Chilli paprička; 2 kusy Šalotka; 1 stroužek Česnek; 0.5 kus Grapefruity; 0.5 kus Limetka; 1 kus Salát ledový; 1 kus Cibule červená; 1 špetka Sůl; 1 kus Mango; 1 kus Paprika červená; 100 gramů Dýňová semínka; 1 kus Koriandr čerstvý; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 gramů Tortilla; 0.25 kus Zelí hlávkové bílé

25 min.

Ingredience

Dresink
- 2lžíceOlej olivový
- 1kusChilli paprička
- 2kusyŠalotka
- 1stroužekČesnek
- 0,5kusGrapefruity
- 0,5kusLimetka
- 1kusSalát ledový
- 1kusCibule červená
- 1špetkaSůl
- 1kusMango
- 1kusPaprika červená
- 100gramůDýňová semínka
- 1kusKoriandr čerstvý
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100gramůTortilla
- 0,25kusZelí hlávkové bílé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

831 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

34 g

Sacharidy

119 g

Vláknina

21 g

Cukr

37 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zelí a ledový salát nakrájíme na velmi jemné proužky. Cibuli nasekáme na kostičky, papriku zbavíme slupky a nakrájíme na malé kousky. Mango oloupeme, vyjmeme pecku a polovinu nakrájíme na kostičky. Všechny nakrájené suroviny smícháme.
2
Vymačkáme šťávu z grepu a limetky, prolisujeme česnek, chilli papričku nakrájíme na jemné proužky a šalotku nadrobno. Druhou polovinu manga nakrájíme a rozmixujeme. Promícháme s citrusovou šťávou, přidáme česnek, chilli a nakonec olej. Dresinkem přelijeme salát a promícháme.
3
Kukuřičné tortilly nakrájíme na proužky a v malém množství oleje je opečeme dokřupava. Vyjmeme z pánve a necháme okapat na papírovém ubrousku. Ve stejné pánvi opražíme dýňová semínka.
4
Salát osolíme, opepříme, posypeme dýňovými semínky, proužky tortill a nasekaným koriandrem. Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.