Salát z artyčoků a čekanky

Name: Salát z artyčoků a čekanky
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Artyčoky; 2 kusy Pomeranče; 60 mililitrů Olej olivový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Hořčice; 1 kus Pažitka; 1 kus Čekanka

25 min.

Ingredience

Počet porcí:

4

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

498 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

17 g

Sacharidy

93 g

Vláknina

44 g

Cukr

17 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zálivku připravíme tak, že najemno nasekanou pažitku rozmixujeme se šťávou vylisovanou z půlky citronu, špetkou hořčice, olejem a hrstkou soli.
2
Artyčoky očistíme, u každého ponecháme kousek stonku a nasekáme je najemno.
3
Čekanku očistíme, 4 listy si ponecháme a zbytek nakrájíme na tenké proužky.
4
Talíře vyložíme čekankovými listy, vložíme salát a artyčoky, ochutíme zálivkou, přidáme dílky oloupaného pomeranče a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.