Salát z bobů a cukety s pancettou

Name: Salát z bobů a cukety s pancettou
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Pepř černý mletý; 200 gramů Sójové boby vařené; 4 kusy Cuketa; 2 lžíce Olej olivový; 2 lžičky Ocet kvasný lihový; 75 gramů Slanina vepřová; 1 hrst Ořechy vlašské; 1 lžička Sůl

40 min.

Ingredience

- 1špetkaPepř černý mletý
- 200gramůSójové boby vařené
- 4kusyCuketa
- 2lžíceOlej olivový
- 2lžičkyOcet kvasný lihový
- 75gramůSlanina vepřová
- 1hrstOřechy vlašské
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

191 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

19 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

982 mg

Cukr

850 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pancettu nebo jinou sušenou slaninu nakrájíme na nudličky a opečeme. Zahradní nebo sojové boby uvaříme a zchladíme.
2
Ve výpeku po slanině opečeme cukety nakrájené na čtvrtky, přidáme boby, sůl, pepř, slaninu a prohřejeme.
3
Smícháme olej, ocet, sůl a pepř a zakapeme salát, posypeme nasekanými ořechy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.