Salát z čekanky a grapefruitu

Name: Salát z čekanky a grapefruitu
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kus Čekanka; 1 kus Grapefruity; 2 lžíce Mandle; 1 kus Pomeranče; 1 lžíce Hořčice Dijonská; 2 lžíce Olej slunečnicový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

20 min.

Ingredience

Počet porcí:

2

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

375 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

19 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

11 g

Cukr

31 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čekanku natrháme na kousky, omyjeme je a necháme v sítu okapat.
2
Grapefruit oloupeme, bílou slupku odstraníme a rozebereme ho na dílky a ty rozkrájíme. Pomeranč rozkrojíme a vymačkáme z něj šťávu.
3
Mandle oloupeme a rozkrájíme na lupínky, které prudce osmažíme v rozpálené pánvi bez tuku.ˇ
4
Pomerančovou šťávu metlou v misce důkladně smícháme s hořčicí a olejem, dochutíme pepřem a solí.
5
V míse smícháme natrhané listy čekanky s nakrájeným grapefruitem, pokapeme připravenu marinádou, posypeme osmaženými mandlemi a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.