Salát z čekanky s hříbky

Name: Salát z čekanky s hříbky
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Čekanka; 20 gramů Pažitka; 100 gramů Hříbky čerstvé; 30 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 10 gramů Petržel - nať

25 min.

Ingredience

- 500gramůČekanka
- 20gramůPažitka
- 100gramůHříbky čerstvé
- 30gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 10gramůPetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

85 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

6 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

4 g

Cukr

523 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejdříve připravíme hříbky, které důkladně očistíme, omyjeme pod studenou tekoucí vodou. Nakrájíme na tenké proužky, které doměkka osmahneme v pánvičce na rozehřátém másle. Dochutíme je solí a měkké hříbky necháme vychladnout.
2
Z čekanky odstraníme poškozené listy. Zdravé listy opláchneme pod tekoucí studenou vodou a potom listy osušíme. Suché listy nakrájíme na tenké pásky, které dáme do misky. Přidáme drobně nasekanou pažitku a petrželovou nať. Vše dobře promícháme. Nakonec přimícháme osmažené a vychladlé hříbky a ještě jednou zamícháme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.