Salát z celeru, jablek a pórku

Name: Salát z celeru, jablek a pórku
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Celer bulvový; 250 gramů Pórek; 250 gramů Jablka; 50 mililitrů Olej rostlinný; 2 špetky Pepř černý mletý; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžička Cukr krupice; 0.25 lžička Sůl; 0.5 lžička Worcester (worcesterská omáčka); 0.5 lžíce Ocet vinný

20 min.

Ingredience

- 250gramůCeler bulvový
- 250gramůPórek
- 250gramůJablka
- 50mililitrůOlej rostlinný
- 2špetkyPepř černý mletý
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžičkaCukr krupice
- 0,25lžičkaSůl
- 0,5lžičkaWorcester (worcesterská omáčka)
- 0,5lžíceOcet vinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

199 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

13 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

3 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Syrový celer nahrubo nastrouháme a osmažíme na oleji s přidáním octa, soli a cukru. Pod poklicí celer dusíme do poloměkka, necháme vychladnout, vložíme do mísy.
2
Jablka oloupeme, vykrojíme jádřince, nahrubo nastrouháme a zakapeme citronovou šťávou. Pórek očistíme a nakrájíme na tenká kolečka, petrželovou nať nasekáme nadrobno.
3
Jablka s pórkem vmícháme k celeru, přidáme pepř, worcesterskou omáčku a posypeme petrželovou natí.
4
Před podáváním salát necháme vychladit.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.