Salát z červené řepy s kuřecím masem a rýží

Name: Salát z červené řepy s kuřecím masem a rýží
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 400 gramů Kuřecí prsa; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 5 lžic Olej rostlinný; 300 gramů Rýže loupaná; 200 mililitrů Víno bílé; 750 mililitrů Vývar zeleninový; 1 špetka Muškátový oříšek; 220 gramů Červená řepa sterilovaná; 5 lžic Smetana 12% (konzumní); 1 kus Bazalka

45 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 400gramůKuřecí prsa
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 5lžicOlej rostlinný
- 300gramůRýže loupaná
- 200mililitrůVíno bílé
- 750mililitrůVývar zeleninový
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 220gramůČervená řepa sterilovaná
- 5lžicSmetana 12% (konzumní)
- 1kusBazalka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

675 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

17 g

Sacharidy

89 g

Vláknina

6 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí prsa omyjeme a nakrájíme na nudličky. Osmahneme je na 2 lžících oleje, osolíme a opepříme.
2
Oloupanou, jemně nasekanou cibuli osmažíme na oleji. Přidáme rýži a necháme zesklovatět. Přilijeme víno a povaříme. Postupně přiléváme vývar a dusíme asi 20 minut. Osolíme, opepříme a okořeníme muškátem.
3
Nakládanou červenou řepu necháme okapat a nakrájíme ji na kostičky. Spolu se smetanou přidáme k rýži a krátce prohřejeme.
4
Pokrm upravíme na talíře a ozdobíme lístky bazalky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.