Salát z chřestu a ovčího sýra haloumi s dresinkem

Name: Salát z chřestu a ovčího sýra haloumi s dresinkem
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Chřest zelený; 250 gramů Sýr Halloumi; 1 kus Cibule červená; 100 gramů Špenát listový čerstvý; 1 kus Avokádo; 80 mililitrů Olej olivový; 60 mililitrů Citronová šťáva; 2 lžičky Hořčice Dijonská; 60 gramů Oříšky piniové; 1 lžička Oregano sušené; 1 lžička Petržel - nať

15 min.

Ingredience

- 1kusChřest zelený
- 250gramůSýr Halloumi
- 1kusCibule červená
- 100gramůŠpenát listový čerstvý
- 1kusAvokádo
- 80mililitrůOlej olivový
- 60mililitrůCitronová šťáva
- 2lžičkyHořčice Dijonská
- 60gramůOříšky piniové
- 1lžičkaOregano sušené
- 1lžičkaPetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

596 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

54 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

5 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dresink připravíme smícháním olivového oleje s citronovou šťávou, hořčicí, oreganem a petrželovou natí.
2
Svazek uvařeného chřestu, sýr haloumi a kousky cibule zakapeme 2 lžícemi dresinku. Cibuli a chřest grilujeme 2-3 minuty na rozehřátém barbecue grilu nebo pánvi, sýr haloumi grilujeme 1 minutu.
3
Do větší misky naskládáme omytý špenát, plátky avokáda, orestovaná piniová semínka, orestovaný chřest, sýr haloumi, červenou cibuli a zbytek dresinku, zamícháme. Podáváme s křupavým chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.