Salát z květáku

Name: Salát z květáku
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 3 stroužky Česnek; 40 mililitrů Olej stolní; 1 lžíce Ocet kvasný lihový; 1 lžíce Citronová šťáva; 200 gramů Ořechy lískové pražené; 1 krajíc Veka; 400 gramů Květák; 1 lžička Sůl; 2 litry Voda pitná; 120 mililitrů Jogurt bílý

50 min.

Ingredience

- 3stroužkyČesnek
- 40mililitrůOlej stolní
- 1lžíceOcet kvasný lihový
- 1lžíceCitronová šťáva
- 200gramůOřechy lískové pražené
- 1krajícVeka
- 400gramůKvěták
- 1lžičkaSůl
- 2litryVoda pitná
- 120mililitrůJogurt bílý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

958 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

85 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

14 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěný a na růžičky rozdělený květák, dáme vařit do osolené vody. Po uvaření slijeme vodu a necháme květák vystydnout.
2
Připravíme si zálivku z jogurtu, oleje a octa. Dochutíme citrónovou šťávou a špetkou soli.
3
Veku lehce navlhčíme vodou a rozmačkáme na kaši, smícháme s nasekanými oříšky, půl lžící octa, 2 lžícemi oleje, citrónovou šťávou, utřeným česnekem a solí.
4
Uvařený květák přelijeme nejprve jogurtovou zálivkou, pak oříškovou směsí.
5
Podáváme dobře vychlazené.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.