Salát z opečených paprik

Name: Salát z opečených paprik
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Cibule; 6 lžic Olej olivový extra panenský; 1 stroužek Česnek; 6 kusů Paprika červená; 2 lžíce Ocet vinný; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

32 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 6lžicOlej olivový extra panenský
- 1stroužekČesnek
- 6kusůPaprika červená
- 2lžíceOcet vinný
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

88 kcal

Bílkoviny

1 g

Tuky

7 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Papriky rozkrojíme na poloviny, odstraníme semena a bílou dužinu. Dlaní papriky zploštíme a slupku potřeme olejem. Vložíme na mřížku pod gril. Grilujeme, než papriky na povrchu zhnědnou, neobracíme.
2
Papriky zabalíme do utěrky a necháme asi 20 minut stát. Rozbalíme, ostrým nožem sloupneme slupku. Nakrájíme na nudličky nebo na kousky cca 2,5 cm.
3
Zbývající olej smícháme s octem, solí a pepřem. Papriky dáme do servírovací mísy a zalijeme zálivkou. Posypeme nasekaným česnekem a cibulí, před podáváním necháme asi 30 minut odležet.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.