Salát z pekingského zelí a mrkve

Name: Salát z pekingského zelí a mrkve
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Citronová šťáva; 1 špetka Sůl; 1 lžička Hořčice; 2 lžíce Pažitka; 1 kus Zelí čínské; 2 lžíce Olej olivový; 3 kusy Mrkev kořen

20 min.

Ingredience

- 1lžíceCitronová šťáva
- 1špetkaSůl
- 1lžičkaHořčice
- 2lžícePažitka
- 1kusZelí čínské
- 2lžíceOlej olivový
- 3kusyMrkev kořen

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

102 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

4 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zelí omyjeme, osušíme, nakrájíme na nudličky a dáme do salátové mísy.
2
Mrkev oloupeme a nakrájíme na podlouhlé, šikmé, tenké plátky. Spaříme je osolenou vodou, po chvíli scedíme, zchladíme studenou vodou a přidáme k zelí.
3
V zavařovací skleničče připravíme zálivku. Smícháme olej, citronovou šťávu, hořčici a špetku soli.
4
Dobře promícháme, nalijeme na salát, zlehka zamícháme, posypeme nasekanou pažitkou a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.