Salát z rýže po maďarsku

Name: Salát z rýže po maďarsku
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Olej z pšeničných klíčků; 1 kus Cibule; 150 gramů Rýže dlouhozrnná; 2 špetky Sůl; 1 lžička Paprika mletá sladká; 350 mililitrů Masový vývar; 1 kus Paprika zelená; 1 kus Paprika červená; 100 gramů Salám uherský; 100 gramů Sýr Ementál (Primátor); 1 kus Feferony; 50 gramů Petržel - nať; 100 gramů Kukuřice; 3 lžíce Majonéza; 100 mililitrů Zakysaná smetana; 2 lžíce Kečup; 4 lžíce Ocet bílý vinný; 2 špetky Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

50 min.

Ingredience

- 2lžíceOlej z pšeničných klíčků
- 1kusCibule
- 150gramůRýže dlouhozrnná
- 2špetkySůl
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 350mililitrůMasový vývar
- 1kusPaprika zelená
- 1kusPaprika červená
- 100gramůSalám uherský
- 100gramůSýr Ementál (Primátor)
- 1kusFeferony
- 50gramůPetržel - nať
- 100gramůKukuřice
Na zálivku
- 3lžíceMajonéza
- 100mililitrůZakysaná smetana
- 2lžíceKečup
- 4lžíceOcet bílý vinný
- 2špetkySůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1004 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

39 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce vlijeme olej a rozpálíme. Cibuli oloupeme, nasekáme nadrobno a vhodíme do hrnce na olej. Na cibuli vsypeme rýži a za stálého míchání ji opékáme. Pak přisolíme, přidáme papriku a zalijeme vývarem.
2
Jakmile začne rýže vřít, ztlumíme plamen a dusíme 25 minut. Pak rýži scedíme a vložíme do mísy k vychladnutí.
3
Papriky omyjeme, rozpůlíme a odstraníme bílé žebroví a semínka a rozkrájíme na nudličky. Salám a sýr pokrájíme na malé kousky. Nadrobno nasekáme feferonku a petrželku jemně posekáme.
4
Do rýže vmícháme nakrájené kousky paprik, salámu a sýra a přidáme ještě kukuřici.
5
Připravíme v misce zálivku. Vložíme do ní zakysanou smetanu, kečup, majonézu, ocet a prošleháme. Nakonec osolíme a opepříme. Zálivku lehce vmícháme do salátu a necháme jej alespoň 1 hodinu odležet.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.