Salát z těstovin, rajčat a tuňáka

Name: Salát z těstovin, rajčat a tuňáka
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 3 litry Voda pitná; 200 gramů Těstoviny konzumní; 0.5 lžička Sůl; 0.5 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 mililitry Citronová šťáva; 200 gramů Tuňák v oleji; 50 mililitrů Zakysaná smetana; 2 lžičky Kapary; 200 gramů Rajčata; 20 gramů Petržel - nať; 0.1 decilitr Olej slunečnicový; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 0.5 kus Cibule

35 min.

Ingredience

- 3litryVoda pitná
- 200gramůTěstoviny konzumní
- 0,5lžičkaSůl
Majonéza
- 0,5špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3mililitryCitronová šťáva
- 200gramůTuňák v oleji
- 50mililitrůZakysaná smetana
- 2lžičkyKapary
- 200gramůRajčata
- 20gramůPetržel - nať
- 0,1decilitrOlej slunečnicový
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 0,5kusCibule

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

407 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

15 g

Sacharidy

44 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce vlijeme vodu, osolíme a přivedeme k varu. Do vařící se vody vsypeme těstoviny, které podle návodu na sáčku uvaříme doměkka. Potom je scedíme, necháme okapat a dáme do vhodné misky.
2
Příprava majonézy: Syrový žloutek utřeme s vejcem uvařeným natvrdo. Přidáme sůl, pepř, citronovou šťávu a pomalu, za stálého míchání přiléváme olej. Do hotové majonézy přidáme na kousky nakrájeného tuňáka, smetanu, drobně nakrájenou cibuli. Vše dohromady ušleháme na hustou pěnu. Nakonec přimícháme nasekané kapary, už nešleháme, jen promícháme.
3
Připravenou majonézu přelijeme těstoviny, přidáme na tenké pásky nakrájenou papriku a dobře promícháme. Salát porcujeme na talíře a ozdobíme na čtvrtky nakrájenými rajčaty a drobně nasekanou petrželovou natí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.