Salát z trojích fazolí

Name: Salát z trojích fazolí
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Fazolové lusky zelené; 100 gramů Zakysaná smetana; 1 lžíce Petržel - nať; 50 mililitrů Olej olivový; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř cayenský; 100 gramů Fazole bílé sterilované; 100 gramů Fazole červené sterilované; 1 kus Citrony; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 400 mililitrů Voda pitná

20 min.

Ingredience

- 200gramůFazolové lusky zelené
- 100gramůZakysaná smetana
- 1lžícePetržel - nať
- 50mililitrůOlej olivový
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř cayenský
- 100gramůFazole bílé sterilované
- 100gramůFazole červené sterilované
- 1kusCitrony
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 400mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

229 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

18 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

5 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme si zálivku – v misce smícháme zakysanou smetanu, zelenou petrželku nakrájenou nadrobno, olej, šťávu z jednoho citrónu, sůl podle chuti a oba druhy pepře. Necháme asi 30 minut odležet v chladu.
2
Zelené fazolky očistíme a nakrájíme na dvoucentimetrové kousky. Do kastrůlku dáme asi 4 cm vysoko vodu, osolíme a přivedeme k varu. Vhodíme pokrájené fazolky a povaříme asi 5 minut. Vařené fazolky scedíme.
3
V salátové míse promícháme okapané červené a bílé fazole a zchladlé zelené fazolky. Vmícháme smetanovou zálivku.
4
Salát necháme vychladit v chladničce asi 3 hodiny a poté podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.