Salát ze sterilovaných hlemýžďů

Name: Salát ze sterilovaných hlemýžďů
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 6
Ingredients: 1 litr Voda pitná; 50 gramů Zelenina kořenová; 2 lžičky Sůl; 2 lžíce Citronová šťáva; 1 lžíce Olej salátový; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 balení Sterilovaní šneci v hovězím bujonu; 1 lžička Hořčice; 0.5 kus Cibule

140 min.

Ingredience

- 1litrVoda pitná
- 50gramůZelenina kořenová
- 2lžičkySůl
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1lžíceOlej salátový
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1baleníSterilovaní šneci v hovězím bujonu
- 1lžičkaHořčice
- 0,5kusCibule

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

18 kcal

Tuky

1 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

361 mg

Cukr

405 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Šneky vyjmeme z nálevu a vložíme do osolené vody spolu s očištěnou kořenovou zeleninou a vaříme je nejméně 2 hodiny.
2
Připravíme marinádu smícháním citronové šťávy, oleje, nasekané cibule, pepře, hořčice a soli.
3
Uvařené hlemýždě nakrájíme na tenké plátky, polijeme připravenou marinádou a necháme několik hodin odležet.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.