Šalotky v octové marinádě

Name: Šalotky v octové marinádě
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Šalotka; 8 lžic Olej olivový; 6 lžic Ocet Sherry; 1 kus Chilli paprička sušená; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 1 lžička Cukr krupice; 2 gramy Oregano čerstvé; 0.5 lžička Nové koření celé

65 min.

Ingredience

- 600gramůŠalotka
- 8lžicOlej olivový
- 6lžicOcet Sherry
- 1kusChilli paprička sušená
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 1lžičkaCukr krupice
- 2gramyOregano čerstvé
- 0,5lžičkaNové koření celé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

262 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

14 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané a omyté šalotky vložíme do pánve s rozehřátým olejem a smažíme dozlatova. Když jsou šalotky opečené ze všech stran, přidáme k nim rozemnutou sušenou chilli papričku, kterou jsme zbavili semínek. Přilijeme sherry ocet.
2
Šalotky osolíme, opepříme a doplníme kuličkami nového koření. Snítky oregana opláchneme, nasekáme na větší kousky a přidáme k pokrmu. Podle chuti osladíme.
3
Šalotky v marinádě dusíme na mírném ohni 25 minut. Necháme vychladnout a uležet alespoň 1 den.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

út 2. 5. 2017

Šalotky v octové marinádě

Skvělý tip 😁