Sancocho

Name: Sancocho
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Červená řepa; 2 kusy Rajčata; 1 kus Brambory; 300 gramů Zelí hlávkové bílé; 100 gramů Fazolové lusky zelené; 200 gramů Vepřové maso libové; 0.5 kus Celer bulvový; 0.5 kilogram Hovězí maso zadní

80 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusČervená řepa
- 2kusyRajčata
- 1kusBrambory
- 300gramůZelí hlávkové bílé
- 100gramůFazolové lusky zelené
- 200gramůVepřové maso libové
- 0,5kusCeler bulvový
- 0,5kilogramHovězí maso zadní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

414 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

15 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

10 g

Cukr

18 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oboje maso nakrájíme na kostky. Hovězí maso vložíme do kastrolu, zalijeme osolenou vodou a vaříme do poloměkka. Potom přidáme vepřové maso a vaříme asi 20 minut.
2
Zeleninu kromě fazolek nakrájíme na plátky, fazole na proužky a vše i s hrubě nakrájenou cibulí přidáme k masu a dovaříme.
3
Před koncem varu přidáme oloupaná, na čtvrtky nakrájená rajčata.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.